ホルモンなどと異なり、体で作ることができないので、食事からとる必要があり染などが重なり発症します。一方、中高年に多い2型糖尿病は、もともとの体質に、食べすぎや運動不足、肥満などが加わり発症します。ビタミンは、体のさまざまな代謝のメカニズムにかかわっています。健康で元気な体を維持するのに欠かせません。ホルモンなどと異なり、体で作ることができないので、食事からとる必要があります。ビタミンが欠乏すると、それぞれのビタミンに特有な症状があらわれます。栄養状態が悪かった昔、ビタミン欠乏症はよくある病気でした。たとえば、ビタミンB1の欠乏症「脚気かっけ」は、肉を食べる習慣のなかった日本人にたいへん多くみられました。栄養状態がよくなった今日、重いビタミン欠乏症は少なくなっています。ビタミンは、微量でも十分な効果があるので、ふつうに食事をしていれば欠乏症を起こすことはないのです。インフルエンザは、インフルエンザウイルスによる感染症です。
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